Orez cu mar, stafide si scortisoara

Ingrediente:
500 ml lapte
1 plic Orez desert cu mar si scortisoara de la Dr. Oetker
2 linguri stafide
1 vf de cutit cu scortisoara.
1 lingura de zahar

Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert.
Se ia vasul de pe foc si se adauga in ploaie continutul plicului, amestecand usor si continuu cu ajutorul unui tel.
Se pune din nou vasul la fiert, la foc mic, timp de 1 minut, amestecand usor si continuu.
Se ia vasul de pe foc si se lasa acoperit timp de 10 minute.

Dupa cele 10 minute…
Se incoporeaza stafidele in orez si apoi se aseaza in vase pentru servit.
Scortisoara se amesteca cu zaharul si se presara peste orez.

Orez cu mar, stafide si scortisoara pe www.acasatv.ro

Intotdeauna m-au fascinat deserturile interesante.

Mexico

Ingrediente: punga congelata de amestec mexican
Mod de preparare: 1-2 linguri de ulei. Amesteca continuu timp de 4 minute. Adauga sare. Yum!

Gogosi de post yum

Mod de preparare:
Se amesteca faina cu drojdia, se adauga restul ingredientelor pt aluat (fara ulei) si se omogenizeaza cu spiralele de la mixer. Se toarna uleiul si se mai amesteca 2-3 minute. Se lasa la dospit 30 minute la loc cald, ferit de curenti. Apoi se intinde aluatul pe o planseta cu un sucitor, astfel incat sa se obtina o foaie groasa de 3 cm. Cu ajutorul unui pahar cu diametrul de 7 cm se decupeaza gogosile. Inainte de a se prajii in ulei se mai lasa 20 min la cald pe planseta. Se introduc in tigaia incinsa, scufundate cu totul in ulei. Dupa prajire se orneaza cu sosul de capsuni.

Gogosi de post pe www.acasatv.ro

Salivez dupa prajitura cu visine

Ingrediente:
6 oua,
200 g. zahar,
200 g. faina,
100 ml. ulei,
50 ml. apa,
2 plicuri zahar vanilat,
1 kg. visine,
sare,
1 plic praf de copt stins in otet.

Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat cu mixerul si se adauga zaharul si praful de copt. Galbenusurile se amesteca cu apa, uleiul, sarea, zaharul vanilat si se toarna peste albusuri impreuna cu faina.

Se pune intr-o tava unsa cu ulei, peste care se pun visinile fara simburi si date prin faina. Se da la foc potrivit, cca. 30 minute. Se serveste cu frisca.

Cum sa faci clatite

Cremă de zahăr ars

Ingrediente :


125 g de zahar pentru caramelizat,
5 oua intregi,
5 linguri de zahar,
1 litru de lapte,
3-4 pachetele de zahar vanilinat.

Preparare :


125 g de zahar se caramelizeaza la foc mic intr-un vas pentru cuptor de 2 l. Se lasa vasul la racit.
Intre timp se amesteca 5 linguri de zahar cu 5 oua intregi, zaharul vanilinat iar apoi cu laptele.
Aceasta compozitie se toarna in vasul cu zahar caramelizat si se da la cuptor, incins in prealabil, la foc mediu, cam 40-45 de minute.
Se pune la rece si se serveste cu frisca, cu fructe sau simpla, dupa preferinta.

Hm, nu mai am timp de gatit :-<

Vinuri

Cele roşii merg la o masă bogată în grăsimi, iar cele albe la o masă din carne de pui sau de peşte.
Vara se bea vinul sec şi iarna cel roşu. Primăvara se bea vinul pelin.
Cel alb şi dulce te ia de cap mai uşor decât cel roşu.