Cremă de zahăr ars

Ingrediente :


125 g de zahar pentru caramelizat,
5 oua intregi,
5 linguri de zahar,
1 litru de lapte,
3-4 pachetele de zahar vanilinat.

Preparare :


125 g de zahar se caramelizeaza la foc mic intr-un vas pentru cuptor de 2 l. Se lasa vasul la racit.
Intre timp se amesteca 5 linguri de zahar cu 5 oua intregi, zaharul vanilinat iar apoi cu laptele.
Aceasta compozitie se toarna in vasul cu zahar caramelizat si se da la cuptor, incins in prealabil, la foc mediu, cam 40-45 de minute.
Se pune la rece si se serveste cu frisca, cu fructe sau simpla, dupa preferinta.

Hm, nu mai am timp de gatit :-<