Vinuri

Cele roşii merg la o masă bogată în grăsimi, iar cele albe la o masă din carne de pui sau de peşte.
Vara se bea vinul sec şi iarna cel roşu. Primăvara se bea vinul pelin.
Cel alb şi dulce te ia de cap mai uşor decât cel roşu.

Program pe 3 zile de mâncat sănătos

Ziua 1:
Mic dejun: cereale integrale cu lapte + o cafea/ un suc de portocale
Prânz: 200 g de piept de pui la grătar + salată de varză cu lămâie
Cină: o salată de legume/ de fructe

Ziua 2:
Mic dejun: un ou fiert tare/ cereale + suc de portocale
Prânz: peşte la grătar cu usturoi
Cină: salată de sfeclă roşie cu 200 g de carne de vită

Ziua 3:
Mic dejun: pâine prăjită cu magiun + ceai
Prânz: cartofi natur + un iaurt
Cină: 150 g de brânză de vaci cu mămăligă

între mese: fructe de sezon + mere + portocale + ananas sau iaurturi

Orez prăjit

Ingrediente

150 gr orez lung (basmati)
2 morcovi
2 pumni de mazare (congelata)
1 ceapa medie
4 catei usturoi
2 oua
50 ml sos de soia
1/2 lingurita ulei de susan
2 fire ceapa verde (optional)
4 linguri ulei

Preparare

1. Orezul se fierbe cu sare, se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se pune apoi la frigider pana a doua zi. Se infoaie un pic cu o furculita.
2. Se taie morcovul cubulete mici, mici. Se taia ceapa si usturoiul felii nu foarte subtiri.
3. Se bat ouale cu un strop de sare.
4. Se incinge uleiul intr-un wok si se adauga legumele, inclusiv mazarea. Se prajesc la foc mare pentru cca 3 minute, nu trebuie sa se inmoaie prea tare.
5. Se adauga ouale peste legume si se amesteca rapid sa se faca jumari si sa se desfaca bucatele mici.
6. Se adauga orezul si se amesteca rapid, cam 1 minut, pana se incalzeste.
7. Stingem focul.
8. Se adauga sosul de soia si uleiul de susan si se amesteca bine pana orezul capata o culoare maronie uniforma. Se gusta de sare, dar sosul de soia e destul de sarat, probabil nu va fi nevoie de sare in plus.
9. Se adauga ceapa verde tocata rondele.

Poftă bună!

Banane flambate

Timp de preparare:
20min (complexitate medie)

Ingrediente:
4 banane,inghetata de vanilie,un paharel coniac.

Mod de preparare: Se decojesc bananele si se taie jumatati pe lungul acestora.Se pune pe foc potrivit o tigaie cu putin ulei (unt) in care se prajesc bananele pe ambele parti cu grija sa nu se rupa.Se scot pe o farfurie si se toarna peste ele coniacul si se aprinde cu un chibrit.Nu se lasa decat foarte putin sa arda pentru a nu se arde.Se stinge focul cu un prosop pus peste acestea.Se servesc pe farfurioare cu inghetata.
Pofta buna!

From Bogdan, thank you :* !

Cartofi natur

De ce ai nevoie?
3 cartofi curăţiţi şi tăiaţi în cubuleţe
sare piper
pătrunjel proaspăt
după gust, caşcaval ras

Cum se face:
Cartofii curăţiţi şi tăiaţi în cubuleţe se fierb, se strecoară, apoi se servesc cu pătrunjel şi cu caşcaval ras.

So simple, enjoy!